食材介紹　　

制作海苔一般用的是紫菜中的條斑紫菜。海苔烤熟之后質地脆嫩，入口即化，通常分為兩種，一種是做壽司用的，單獨食用口感不好，顏色發黑。另一種是墨綠色的海苔，經過調味加工之后，可作為休閑零食單獨食用。其口感脆爽，味道鮮美，深受孩子和女性的喜愛。另外在日本和韓國，也是家庭中餐桌上的亮點之一?！?/p>

營養價值　　

海苔本身的營養很高，因為它生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫?！?/p>

適用人群　　

一般人均可食用。　　

1. 脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜多吃。

2. 需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用量。